तुमच्या नूडल उत्पादन लाइनमध्ये तुम्हाला अनेकदा खालील समस्या येतात का? या समस्या कशा सोडवता येतील? आता, आम्ही आमच्या तांत्रिक टीमचा अनेक दशकांचा अनुभव तुमच्यासोबत शेअर करणार आहोत:
१. नूडल्स तुटणे
- निदान:कापताना, वाफवताना किंवा सुकवताना वारंवार तुटणे, लांबी असमान होणे किंवा ठिसूळ होणे.
- उत्तर:
- पाणी अपुरे असल्यास किंवा पीठ जास्त घट्ट झाल्यास: योग्य प्रमाणात पाणी घालून मुरण्याची प्रक्रिया वाढवा.
- बोथट किंवा अयोग्यरित्या समायोजित केलेली कापण्याची पाती: पात्याला धार लावा किंवा ते बदला आणि फटीचे समायोजन करा.
- अपुरे रोलिंग पास: हवेचे बुडबुडे काढण्यासाठी रोलिंग पासची संख्या वाढवा.
२. नूडल्स एकमेकांना चिकटणे
- निदान:नूडल्स एकमेकांना चिकटतात, वेगळे करता येत नाहीत किंवा जाळीच्या पट्ट्याला/चाकूला चिकटतात.
- उत्तर:
- उच्च आर्द्रता: घालण्यात येणारे पाणी कमी करा आणि परिपक्वतेचा कालावधी वाढवा.
- वाफेची अपुरी निर्मिती किंवा अपुरे तापमान: वाफेचा दाब वाढवा आणि लाइनचा वेग कमी करा.
- कटिंग ब्लेडवर पिठाचा अभाव: योग्य प्रमाणात पीठ लावा, ब्लेड आणि कन्व्हेयर बेल्ट स्वच्छ करा.
३. असमान जाडी / आकार
- निदान:नूडलची एक बाजू दुसऱ्या बाजूपेक्षा जाड असते, किंवा नूडलच्या पट्ट्यांची जाडी असमान असते.
- उत्तर:
- रोलरमधील अंतर असमान असल्यास: बाजूची चाके समांतर असल्याची खात्री करण्यासाठी ती पुन्हा समायोजित करा.
- रोलर्सवरील कचरा किंवा झीज: रोलरचे पृष्ठभाग स्वच्छ करा आणि झीज तपासा.
- नूडल शीट्स मध्यभागापासून बाजूला जात असल्यास: कन्व्हेयर बेल्टचा ताण आणि संरेखन दुरुस्त करा.
४. रोलर्सना पीठ चिकटणे
- निदान:पीठ रोलर्सना चिकटते आणि व्यवस्थित खाली सरकत नाही, ज्यामुळे पदार्थाचा थर साचतो.
- उत्तर:
- पीठ खूप मऊ किंवा खूप ओले आहे: पाण्याचे प्रमाण कमी करा आणि मुरण्याची प्रक्रिया सुधारा.
- रोलरचा पृष्ठभाग स्वच्छ नाही: रोलर्स स्वच्छ करा आणि स्क्रॅपर व्यवस्थित जोडलेला आहे का ते तपासा.
- रोलरच्या गतीमधील विसंगती: पुढील आणि मागील रोलरच्या गतीमध्ये सुसंवाद साधा.
५. उपकरण अडकणे / अयोग्य कार्यप्रणाली
- निदान:अचानक थांबणे, अलार्म वाजणे, साहित्याचा ढिग साचणे किंवा साहित्य हलवण्यात अपयश येणे.
- उत्तर:
- पिठाचा अतिरिक्त साठा झाल्यास: मशीन ताबडतोब थांबवा आणि पिठाचे अडथळे दूर करा.
- वेग जुळत नसल्यास: त्यानुसार फ्रिक्वेन्सी इन्व्हर्टरचा वेग आणि चेन समायोजित करा.
- प्रवेशद्वार बंद: पदार्थाच्या प्रवेशाचे ठिकाण मोकळे करा आणि पिठाचे मोठे गोळे थेट मशीनवर ठेवणे टाळा.
६. उपकरणातून येणारा असामान्य आवाज
- निदान:गिअर किंवा बेअरिंगमधून येणारे घासण्याचे, गुणगुणण्याचे किंवा घर्षणाचे आवाज.
- उत्तर:
- स्नेहनचा अभाव: बेअरिंग्ज आणि गिअर्सना स्नेहन तेल लावा.
- ढिले झालेले भाग: पायाचे बोल्ट, स्क्रू आणि पुली घट्ट करा.
- झीज: बेल्ट, गिअर आणि बेअरिंग तपासा; झिजलेले भाग त्वरित बदला.
वर्षानुवर्षांच्या तांत्रिक कौशल्याच्या जोरावर, हायकेजियाच्या नूडल उत्पादन लाइनमधील उपकरणे या समस्यांचे निराकरण करण्यासाठी विशेषतः अनुकूलित करण्यात आली आहेत, ज्यामुळे या समस्या उद्भवण्याची शक्यता लक्षणीयरीत्या कमी होते आणि जगभरातील ग्राहकांना मनःशांती मिळते.
पोस्ट करण्याची वेळ: २७ मार्च २०२६