सर्वांना असे वाटते की नूडल्स आणि इन्स्टंट नूडल्सचे उत्पादन आणि वापर देशाच्या आग्नेय आणि वायव्य भागात पसरला आहे, तर वायव्य आणि ईशान्य भागात तांदळाच्या नूडल्स आणि इन्स्टंट तांदळाच्या नूडल्सचे उत्पादन आणि विक्री अजूनही प्राथमिक अवस्थेत आहे.
तांदळाच्या शेवयांच्या, विशेषतः इन्स्टंट राईस नूडल्सच्या विकासाला कोणत्या गोष्टी प्रतिबंधित करतात?
आपल्याला इन्स्टंट राईस नूडल्स बनवण्याच्या पाच घटकांचा उल्लेख करावा लागेल:
१. उत्पादन उपकरणे;
२. सूत्रण प्रक्रिया;
३. उत्पादन प्रक्रिया;
४. निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया;
५. वृद्धत्वविरोधी प्रक्रिया.
इन्स्टंट राईस नूडल्सचे तीन प्रकारांमध्ये वर्गीकरण केले जाते:
१. ब्रूइंग पॅन पावडर: पावडरचा व्यास ०.७-१.२ मिमी, पाण्याचे प्रमाण १३.५-१४.५%. हे तीन वेगवेगळ्या प्रक्रियांनी तयार केले जाते: शिजवण्याची प्रक्रिया, वाफेवर शिजवलेल्या पदार्थांची प्रक्रिया आणि पातळ स्लरीची प्रक्रिया, आणि त्यांच्या गुणवत्तेतील फरक स्पष्ट असतो.
२. ताजे ओले तांदळाचे नूडल्स: पावडरचा व्यास १.५-२.५ मिमी, पाण्याचे प्रमाण ६६-७०%. हे शिजवण्याच्या आणि वाफवण्याच्या प्रक्रियेने तयार केले जाते आणि त्यांच्या गुणवत्तेतील फरक स्पष्ट असतो.
३. अर्ध-कोरड्या आणि ओल्या तांदळाच्या शेवया: शेवयांचा व्यास १.२-२.२ मिमी, पाण्याचे प्रमाण ३५-४५%. याचे उत्पादन शिजवून आणि लगद्याच्या प्रक्रियेने केले जाते. गुणवत्तेतील फरक स्पष्ट दिसतो.
प्रत्येक प्रकारच्या इन्स्टंट राईस नूडल्सची बनवण्याची प्रक्रिया वेगवेगळी असते आणि उत्पादन उपकरणांच्या कार्यक्षमतेतील फरकही खूप स्पष्ट असतो. उपकरणांच्या स्वयंचलनाची पातळी ही, उपकरणे बनवणाऱ्या उद्योगांना वेगवेगळ्या इन्स्टंट राईस नूडल्सच्या उत्पादन प्रक्रियांची सखोल माहिती आहे की नाही यावर मोठ्या प्रमाणावर अवलंबून असते.
"तंत्रज्ञानामुळे पोलाद यंत्र बनते आणि तंत्रज्ञानाशिवायही पोलादच बनते" ही एक सुप्रसिद्ध म्हण आहे, जी दर्शवते की उपकरण निर्मिती मोठ्या प्रमाणावर तंत्रज्ञानावर अवलंबून असते.
सुसज्ज होण्यासाठी, तांदळाच्या शेवयांच्या कारागिरीचे सखोल ज्ञान असले पाहिजे आणि उत्तम कारागिरी करण्याची बुद्धीही असली पाहिजे.
यात दोन उत्पादन लाइन मोड आहेत: पारंपरिक लेआउट ऑटोमेशन कनेक्शन आणि आधुनिक टनेल लेआउट ऑटोमेशन कनेक्शन.
आंबवण्याचे आणि न आंबवण्याचे तंत्रज्ञान, लगदा बनवण्याचे आणि दळण्याचे तंत्रज्ञान, वाफवण्याचे आणि शिजवण्याचे तंत्रज्ञान, उच्च तापमानात मुरवण्याचे आणि कमी तापमानात मुरवण्याचे तंत्रज्ञान, रासायनिक तयारी, जैविक तयारी आणि भौतिक निर्जंतुकीकरण एकात्मिक तंत्रज्ञान, उष्ण पवन ऊर्जा आणि वायू ऊर्जा बेकिंग तंत्रज्ञान, या सर्व विविध उत्पादन तंत्र आणि उपकरणांच्या साहाय्याने फांगफांग, वेगवेगळ्या ग्राहकांच्या उत्पादन गरजांशी जुळवून घेते, जी सध्याच्या तांदळाच्या शेवया बनवणाऱ्या उद्योगांची वास्तविक मागणी आहे.
पारंपरिक तांदळाच्या शेवया उत्पादन प्रक्रियेची वैशिष्ट्ये जपण्याच्या आधारावर, उत्पादन लाइनच्या अत्याधुनिक प्रक्रिया आणि यांत्रिक गुणधर्मांमुळे तांदळाच्या शेवयांचे उत्पादन अधिक सोपे होते, गुणवत्ता अधिक स्थिर राहते, उत्पादन वातावरण सुधारते, श्रमाचा ताण कमी होतो, उत्पादन खर्च कमी होतो आणि आर्थिक लाभ अधिक मिळतो, तसेच चव अधिक लवचिक आणि मुलायम होते. कालबाह्य अर्ध-यांत्रिक आणि अर्ध-हस्तचलित पारंपरिक उत्पादन यंत्रसामग्रीच्या जागी विविध श्रेणींतील सर्वोत्तम स्वयंचलित आणि बुद्धिमान उपकरणे बसवणे, आणि तांदळाच्या शेवया उत्पादन उद्योगांसोबत सहकार्य करून तांदळाच्या शेवया उत्पादन तंत्रज्ञान आणि उपकरणांची सर्वांगीण मांडणी, उन्नयन व सुधारणा करणे, ही सध्या तांदळाच्या शेवया उद्योगांची अपेक्षा आहे.
इन्स्टंट राईस नूडल उद्योगाच्या विकासाच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी, कंपनीच्या टीमने अनेक वर्षे भरपूर संशोधन, अभ्यास आणि सराव केला आहे. राईस नूडल उत्पादनातील ३० वर्षांहून अधिक काळाच्या स्वतःच्या अनुभवाच्या आधारे, कंपनीने देशभरातील विविध प्रकारच्या पारंपरिक राईस नूडल उत्पादन तंत्रांची पडताळणी केली आहे. 'खोटेपणाला वास्तवात उतरवून, जुने काढून नवीन आणणे' या तत्त्वावर, उत्पादन उपकरणांच्या मुळाशी परिपक्व राईस नूडल उत्पादन तंत्रज्ञान रुजवून, प्रमाणित राईस नूडल उत्पादन प्रक्रिया मापदंडांसह उपकरणांच्या संशोधन आणि विकासाला मार्गदर्शन करून, विविध प्रकारच्या राईस नूडल स्वयंचलित आणि बुद्धिमान उत्पादन लाईन्सची निर्मिती केली आहे. यातून सरळ आणि अर्ध-कोरडे व ओले इन्स्टंट राईस नूडल्स, सरळ ताजे व ओले इन्स्टंट राईस नूडल्स, सोयीस्कर ब्रूइंग प्लेट नूडल्स, ब्लॉक अर्ध-कोरडे व ओले इन्स्टंट राईस नूडल्स, ब्लॉक ताजे व ओले इन्स्टंट राईस नूडल्स, अशा पाच वेगवेगळ्या प्रकारच्या इन्स्टंट राईस नूडल्स यशस्वीरित्या साकारल्या आहेत. तांदळाच्या तळापासून ते तयार उत्पादनाच्या पॅकेजिंगपर्यंतची उत्पादन उपकरणे स्वयंचलित आणि बुद्धिमान उत्पादन कार्ये करतात.
इन्स्टंट राईस नूडल्स बनवण्याच्या पाच घटकांपैकी उपकरणे हा केवळ एक घटक आहे. राईस नूडल उद्योगातील रंगीबेरंगी पारंपरिक कलाकुसर आणि राईस नूडल उत्पादनास मदत करणारे तांत्रिक घटक स्वयंचलित आणि बुद्धिमान उपकरणांमध्ये कसे समाविष्ट करायचे, आणि विविध उपकरणे व कलाकुसरीच्या सेवा कशा पुरवायच्या, ही उपकरण निर्मितीसाठी अजूनही एक कायमस्वरूपी कसोटीची समस्या आहे.
आपल्याला माहित आहे की तांदळाच्या शेवयांचा उद्योग हा एक पारंपरिक उद्योग आहे, ज्यामध्ये ९५% पेक्षा जास्त वाटा लहान आणि मध्यम आकाराच्या उद्योगांचा आहे. हा एक असा उद्योग आहे, ज्यामध्ये उपकरणे, सूत्र, तंत्रज्ञान, निर्जंतुकीकरण आणि वृद्धत्व-प्रतिबंधकता या पाच प्रमुख तांत्रिक बाबींसाठी कोणतेही राष्ट्रीय किंवा औद्योगिक मानक नाहीत. हा एक संस्थात्मक, बंदिस्त उद्योग आहे, जिथे कोणतेही अभ्यासक्रम नाहीत, कोणतेही मूलभूत संशोधन नाही, कोणतीही कुशल टीम नाही आणि संवाद साधण्याची कोणतीही इच्छा नाही. उद्योगांची तांत्रिक पातळी अत्यंत असमान आहे आणि त्यामुळे, इन्स्टंट तांदळाच्या शेवयांच्या स्वयंचलित उपकरणांसाठी आणि चार प्रमुख प्रक्रियांसाठी उद्योगांची मागणी अत्यंत तातडीची आहे.
अलिकडच्या वर्षांत आमच्या संशोधन आणि विकास कार्यात, आम्ही प्रादेशिक वैशिष्ट्ये असलेल्या डझनभर आघाडीच्या राईस नूडल उत्पादकांसोबत देवाणघेवाण आणि शिकण्याच्या माध्यमातून एक 'उद्योग-शाळा-उद्योग-संशोधन' मॉडेल तयार केले आहे. तसेच, जियांगनान विद्यापीठासोबत एक उद्योग-विद्यापीठ-संशोधन मंच आणि जियांगनान विद्यापीठाच्या 'शिआंगतान जुबाओ जिन्हाओ बायोलॉजी'च्या 'तांदूळ उत्पादन हरित तंत्रज्ञान संशोधन केंद्र' मंचाची स्थापना केली आहे. तांदळाच्या पिठाचे ऑटोमेशन आणि बुद्धिमान उपकरणे, विशेष तांदळाच्या पिठाचे संशोधन आणि उत्पादन, आणि तांदळाच्या पिठाच्या मूलभूत प्रक्रिया संशोधन सेवेचे संशोधन आणि उत्पादन यावर आमची मुळे रुजलेली आहेत. आमच्या राईस नूडल उपकरण सेवेचा एक भाग म्हणून, आम्ही आमचे वैज्ञानिक संशोधनाचे निष्कर्ष आणि अनेक दशकांचा राईस नूडल उत्पादनाचा अनुभव आमच्या ग्राहकांना समर्पित करण्यास उत्सुक आहोत.
आमच्या स्मार्ट मॅन्युफॅक्चरिंग आणि भविष्यातील सेवांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:
१. प्रसवपूर्व आणि प्रसवोत्तर उत्पादन प्रक्रिया प्रशिक्षण;
२. सूत्रबद्धता प्रक्रिया सेवा आणि एजंट संशोधन प्रशिक्षण सेवा;
३. निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया आणि निर्मिती सेवा आणि संशोधन व विकास सेवा;
४. वृद्धत्वविरोधी प्रक्रिया आणि निर्मिती सेवा;
५. उत्पादन चाचणी कार्यचालन प्रशिक्षण सेवा;
६. उत्पादन लाइनच्या संचालनासाठी जागेवरच मार्गदर्शन सेवा;
७. उपकरणे आणि तंत्रज्ञान अद्ययावतीकरण सेवा;
८. उपकरणे आणि हस्तकला यांच्या वैयक्तिकृत सानुकूलन आणि रूपांतरण सेवा;
९. उत्पादन लाइन आणि प्रक्रियेनंतरची विक्री सेवा;
१०. एकात्मिक प्रकल्प सेवा.
वापरकर्त्यांच्या हितासाठी, त्यांच्यासाठी मूल्य निर्माण करण्यासाठी, राईस नूडल उद्योगाची सेवा करण्यासाठी, उत्तम राईस नूडल बनवण्यासाठी आणि पर्यावरणपूरक राईस नूडल तयार करण्यासाठी, हाच हायतेजियाची स्थापना करण्यामागील आमचा मूळ उद्देश आहे.
आम्हाला याची पूर्ण जाणीव आहे की, उपकरण-आधारित बुद्धिमान उत्पादनाचे भवितव्य आणि अस्त आमच्या भविष्यातील सेवांवर अवलंबून आहे.
पोस्ट करण्याची वेळ: ०८-डिसेंबर-२०२२