नवीन मुकुट न्यूमोनिया साथीचा त्रास होत आहे, अन्न पुरवठा साखळीने संकटाचे निराकरण कसे करावे?

आफ्रिकन स्वाइन ताप आणि पूर्व आफ्रिकन टोळ प्लेगच्या चाचणीनंतर, येणा new ्या नवीन मुकुट न्यूमोनिया साथीने जागतिक अन्नाची किंमत आणि पुरवठा संकट वाढवित आहे आणि पुरवठा साखळीत कायमस्वरुपी बदल घडवून आणू शकतात.

नवीन क्राउन न्यूमोनियामुळे कामगारांच्या घटनेतील वाढ, पुरवठा साखळीतील व्यत्यय आणि आर्थिक बंद करण्याच्या उपाययोजनांचा जागतिक अन्न पुरवठ्यावर नकारात्मक परिणाम होईल. देशांतर्गत मागणी पूर्ण करण्यासाठी धान्य निर्यातीवर प्रतिबंधित करण्याच्या काही सरकारांच्या कृतीमुळे परिस्थिती आणखीनच खराब होऊ शकते.

ग्लोबलायझेशन थिंक टँक (सीसीजी) द्वारा आयोजित केलेल्या ऑनलाइन सेमिनारमध्ये, फूड इंडस्ट्री असोसिएशन ऑफ एशिया (एफआयए) चे कार्यकारी संचालक मॅथ्यू कोवाक यांनी चीन बिझिनेस न्यूजच्या एका पत्रकाराला सांगितले की पुरवठा साखळीची अल्प मुदतीची समस्या ग्राहक खरेदीची सवयी आहे. या बदलांचा पारंपारिक केटरिंग उद्योगावर परिणाम झाला आहे; दीर्घकाळापर्यंत, मोठ्या खाद्य कंपन्या विकेंद्रित उत्पादन करू शकतात.

सर्वात गरीब देशांना सर्वात जास्त फटका बसला आहे

अलीकडेच जागतिक बँकेने जाहीर केलेल्या आकडेवारीनुसार, नवीन क्राउन न्यूमोनियामुळे सर्वाधिक प्रभावित 50 देश जगातील अन्न निर्यात पुरवठ्याच्या सरासरी 66% आहेत. तंबाखू सारख्या छंद पिकांसाठी 38% पर्यंत हा भाग प्राणी आणि भाजीपाला तेले, ताजे फळे आणि मांसासाठी 75% पर्यंत आहे. कॉर्न, गहू आणि तांदूळ यासारख्या मुख्य पदार्थांची निर्यात देखील या देशांवर अवलंबून आहे.

एकल-प्रबळ पीक उत्पादक देशांवरही साथीच्या रोगाचा तीव्र परिणाम होत आहे. उदाहरणार्थ, बेल्जियम जगातील प्रमुख बटाटा निर्यातदारांपैकी एक आहे. नाकाबंदीमुळे, बेल्जियमने केवळ स्थानिक रेस्टॉरंट्स बंद झाल्यामुळे विक्री गमावली नाही तर नाकाबंदीमुळे इतर युरोपियन देशांना विक्रीही थांबविली गेली. घाना जगातील सर्वात मोठ्या कोको निर्यातकांपैकी एक आहे. जेव्हा लोक साथीच्या काळात चॉकलेटऐवजी आवश्यक वस्तू खरेदी करण्यावर लक्ष केंद्रित करतात तेव्हा देशाने संपूर्ण युरोपियन आणि आशियाई बाजारपेठ गमावली.

जागतिक बँकेचे ज्येष्ठ अर्थशास्त्रज्ञ मिशेल रुटा आणि इतरांनी अहवालात म्हटले आहे की जर कामगारांच्या विकृतीचा आणि सामाजिक अंतराच्या वेळी मागणीमुळे कामगार-केंद्रित कृषी उत्पादनांच्या पुरवठ्यावर परिणाम होईल, तर तिमाहीत उद्रेक झाल्यानंतर, जागतिक अन्नाचा पुरवठा 6%ते 20%पर्यंत कमी केला जाऊ शकतो, आणि तांदूळ आणि तांदळाच्या तुलनेत अनेक महत्त्वपूर्ण पदार्थांचा पुरवठा केला जाऊ शकतो.

एप्रिलच्या अखेरीस युरोपियन युनियन युनिव्हर्सिटी इन्स्टिट्यूट (ईयूआय), ग्लोबल ट्रेड अलर्ट (जीटीए) आणि जागतिक बँकेच्या देखरेखीनुसार, २० हून अधिक देश आणि प्रदेशांनी अन्न निर्यातीवर काही प्रकारचे निर्बंध लादले आहेत. उदाहरणार्थ, रशिया आणि कझाकस्तानने धान्यांवर निर्यात निर्बंध लादले आहेत आणि भारत आणि व्हिएतनामने तांदळावर निर्यात निर्बंध लादले आहेत. त्याच वेळी, काही देश अन्न साठवण्यासाठी आयातीस गती देत ​​आहेत. उदाहरणार्थ, फिलिपिन्स तांदूळ साठवतो आणि इजिप्त गहू साठवतो.

नवीन मुकुट न्यूमोनियाच्या साथीच्या परिणामामुळे अन्नाच्या किंमती वाढत असताना, सरकार देशांतर्गत किंमती स्थिर करण्यासाठी व्यापार धोरणांचा वापर करण्यास प्रवृत्त होऊ शकते. सर्वात असुरक्षित गटांना दिलासा देण्याचा या प्रकारचा अन्न संरक्षणवाद हा एक चांगला मार्ग आहे, परंतु बर्‍याच सरकारांनी अशा हस्तक्षेपांची एकाचवेळी अंमलबजावणी केल्यामुळे जागतिक अन्नाचे दर गगनाला कारणीभूत ठरू शकतात, जसे की २०१०-२०१ in मध्ये. जागतिक बँकेच्या अंदाजानुसार, महामारीचा संपूर्ण उद्रेक झाल्यानंतरच्या तिमाहीत, निर्यात निर्बंध वाढविण्यामुळे जागतिक अन्न निर्यात पुरवठ्यात सरासरी घसरण होईल. मासे, ओट्स, भाज्या आणि गव्हाच्या मोठ्या किंमती 25% किंवा त्याहून अधिक वाढतील.

हे नकारात्मक प्रभाव प्रामुख्याने गरीब देशांद्वारे सहन करतील. वर्ल्ड इकॉनॉमिक फोरमच्या आकडेवारीनुसार, सर्वात गरीब देशांमध्ये, त्यांच्या वापराच्या 40% -60% अन्न आहे, जे प्रगत अर्थव्यवस्थेच्या तुलनेत 5-6 पट आहे. नोमुरा सिक्युरिटीजच्या खाद्यपदार्थाच्या असुरक्षा निर्देशांकात 110 देश आणि क्षेत्रांमध्ये अन्न किंमतीत मोठ्या चढउतार होण्याच्या जोखमीवर आधारित आहे. ताज्या आकडेवारीवरून असे दिसून आले आहे की जगातील लोकसंख्येच्या जवळपास तीन-पन्नास भागातील विकसनशील अर्थव्यवस्थेच्या अन्नाच्या किंमतींमध्ये सतत वाढ होण्यास असुरक्षित 50 देश आणि प्रदेशांपैकी जवळजवळ सर्व देश आणि प्रदेश. त्यापैकी, अन्न आयातीवर अवलंबून असलेल्या सर्वाधिक बाधित देशांमध्ये ताजिकिस्तान, अझरबैजान, इजिप्त, येमेन आणि क्युबा यांचा समावेश आहे. या देशांमधील सरासरी अन्नाची किंमत 15% वरून 25.9% पर्यंत वाढेल. जोपर्यंत अन्नधान्य आहे, अन्न आयातीवर अवलंबून असलेल्या विकसनशील आणि कमीतकमी विकसित देशांमध्ये किंमती वाढीचा दर 35.7%इतका असेल.

“जागतिक अन्न प्रणालीला आव्हान देणारे बरेच घटक आहेत. सध्याच्या साथीच्या व्यतिरिक्त, हवामान बदल आणि इतर कारणे देखील आहेत. मला असे वाटते की या आव्हानाला सामोरे जाताना विविध पॉलिसी जोड्या स्वीकारणे महत्वाचे आहे. ” आंतरराष्ट्रीय अन्न धोरण संशोधन संस्थेचे संचालक जोहान स्विन्नेन यांनी सीबीएन पत्रकारांना सांगितले की खरेदीच्या एकाच स्त्रोतावर अवलंबून राहणे फार महत्वाचे आहे. “याचा अर्थ असा की जर आपण केवळ एका देशातील मूलभूत अन्नाचा एक मोठा भाग स्त्रोत घेत असाल तर ही पुरवठा साखळी आणि वितरण धमक्यांना असुरक्षित आहे. म्हणूनच, वेगवेगळ्या ठिकाणांमधून स्त्रोत करण्यासाठी गुंतवणूकीचे पोर्टफोलिओ तयार करणे ही एक चांगली रणनीती आहे. “तो म्हणाला.

पुरवठा साखळीमध्ये विविधता कशी घ्यावी

एप्रिलमध्ये अमेरिकेतील अनेक कत्तलखान्यांमध्ये कामगारांनी पुष्टी केली होती की प्रकरण बंद करण्यास भाग पाडले गेले. डुकराचे मांस पुरवठ्यात 25% कपात करण्याच्या थेट परिणामाव्यतिरिक्त, यामुळे कॉर्न फीडच्या मागणीबद्दलच्या चिंतेसारख्या अप्रत्यक्ष प्रभावांना देखील चालना मिळाली. अमेरिकेच्या कृषी विभागाने जाहीर केलेल्या नवीनतम “जागतिक कृषी पुरवठा आणि मागणीचा अंदाज अहवाल” असे दर्शवितो की २०१-20-२०२० मध्ये वापरल्या जाणार्‍या फीडची रक्कम अमेरिकेत घरगुती कॉर्न मागणीच्या जवळपास% 46% असू शकते.

“न्यू किरीट न्यूमोनिया साथीच्या रोगामुळे कारखाना बंद करणे हे एक मोठे आव्हान आहे. जर ते फक्त काही दिवस बंद असेल तर फॅक्टरी त्याचे नुकसान नियंत्रित करू शकते. तथापि, दीर्घकालीन उत्पादनाचे निलंबन केवळ प्रोसेसरच निष्क्रीय बनत नाही तर त्यांच्या पुरवठादारांना अनागोंदी बनवते. ” रबोबँकच्या अ‍ॅनिमल प्रोटीन उद्योगातील वरिष्ठ विश्लेषक क्रिस्टीन मॅकक्रॅकन म्हणाले.

नवीन क्राउन न्यूमोनियाच्या अचानक उद्रेकात जागतिक अन्न पुरवठा साखळीवर जटिल परिणाम झाला आहे. अमेरिकेत मांस कारखान्यांच्या ऑपरेशनपासून ते भारतात फळ आणि भाजीपाला निवडण्यापर्यंत, सीमापार प्रवासाच्या निर्बंधामुळे शेतकर्‍यांच्या सामान्य हंगामी उत्पादन चक्रातही विस्कळीत झाले आहे. इकॉनॉमिस्टच्या म्हणण्यानुसार, अमेरिकेत आणि युरोपला दरवर्षी मेक्सिको, उत्तर आफ्रिका आणि पूर्व युरोपमधील 1 दशलक्षाहून अधिक स्थलांतरित कामगारांची आवश्यकता आहे, परंतु आता कामगारांच्या कमतरतेची समस्या अधिकाधिक स्पष्ट होत आहे.

कृषी उत्पादनांना प्रक्रिया करणार्‍या वनस्पती आणि बाजारपेठांमध्ये नेणे अधिक अवघड होते, मोठ्या संख्येने शेतात दूध आणि ताजे अन्न टाकावे लागते जे प्रक्रिया वनस्पतींना पाठविले जाऊ शकत नाही. अमेरिकेतील एग्रीकल्चरल प्रॉडक्ट्स मार्केटींग असोसिएशन (पीएमए) म्हणाले की, ताजे फळे आणि भाज्या billion अब्ज डॉलर्सपेक्षा जास्त वाया घालवल्या गेल्या आहेत आणि काही दुग्ध कारखान्यांनी हजारो गॅलन दूध टाकले.

युनिलिव्हर आर अँड डी कार्यकारी उपाध्यक्ष कार्ला हिलहर्स्ट या जगातील सर्वात मोठ्या खाद्य व पेय कंपन्यांपैकी एक सीबीएन पत्रकारांना सांगितले की पुरवठा साखळी जास्त प्रमाणात दर्शविली पाहिजे.

“आम्हाला जास्त प्रमाणात विपुलता आणि विविधता वाढवावी लागेल, कारण आता आपला वापर आणि उत्पादन मर्यादित निवडींवर अवलंबून आहे.” सिल्हर्स्ट म्हणाले, “आमच्या सर्व कच्च्या मालामध्ये, फक्त एकच उत्पादन बेस आहे का? , तेथे किती पुरवठादार आहेत, कच्च्या मालाचे उत्पादन कोठे आहे आणि जेथे कच्च्या मालाचे उत्पादन जास्त होते? या समस्यांपासून प्रारंभ करून, आम्हाला अद्याप बरेच काम करण्याची आवश्यकता आहे. ”

कोवाक यांनी सीबीएनच्या पत्रकारांना सांगितले की अल्पावधीत, नवीन क्राउन न्यूमोनिया साथीने अन्न पुरवठा साखळीचे आकार बदलणे हे ऑनलाइन अन्न वितरणात वेगवान शिफ्टमध्ये दिसून येते, ज्यामुळे पारंपारिक अन्न आणि पेय उद्योगावर मोठ्या प्रमाणात परिणाम झाला आहे.

उदाहरणार्थ, फास्ट-फूड चेन ब्रँड मॅकडोनाल्डची युरोपमधील विक्रीत सुमारे 70%घट झाली आहे, प्रमुख किरकोळ विक्रेत्यांनी वितरण पुन्हा केले आहे, Amazon मेझॉनची किराणा ई-कॉमर्स पुरवठा क्षमता 60%वाढली आहे आणि वॉल-मार्टने त्याची भरती 150,000 ने वाढविली आहे.

दीर्घकाळ, कोवाक म्हणाले: “उद्योग भविष्यात अधिक विकेंद्रित उत्पादन शोधू शकतात. एकाधिक कारखान्यांसह एक मोठा एंटरप्राइझ एखाद्या विशिष्ट कारखान्यावर त्याचे विशेष अवलंबन कमी करू शकते. जर आपले उत्पादन एका देशात केंद्रित असेल तर आपण समृद्ध पुरवठा करणारे किंवा ग्राहकांसारख्या विविधतेचा विचार करू शकता. ”

“माझा विश्वास आहे की गुंतवणूकीसाठी इच्छुक असलेल्या अन्न प्रक्रिया कंपन्यांच्या ऑटोमेशनची गती गती वाढवते. अर्थात, या कालावधीत वाढलेल्या गुंतवणूकीचा कामगिरीवर परिणाम होईल, परंतु मला असे वाटते की जर आपण २०० 2008 कडे मागे वळून पाहिले तर (काही देशांतील अन्न निर्यातीवरील निर्बंधामुळे पुरवठा) संकटाच्या बाबतीत), ज्या अन्न व पेय कंपन्यांनी गुंतवणूक करण्यास इच्छुक आहेत अशा कंपन्यांनी विक्रीची वाढ पाहिली असेल किंवा ज्या कंपन्यांनी गुंतवणूक केली नाही त्यापेक्षा कमीतकमी चांगले. ” कोवाक यांनी सीबीएन रिपोर्टरला सांगितले.