आपण “हिकोका” ने बनविलेल्या ताज्या आणि ओल्या नूडल्सच्या वाटीला पात्र आहात

जून

हा उन्हाळा हंगाम आहे

या उन्हाळ्याच्या श्रीमंत, फुलांच्या चालात

चव कळ्या देखील सूर्यासह येतात

जीवन कविता आणि अंतरापेक्षा अधिक आहे

आणि अमर्यादित नवीन अन्न

जेव्हा आम्ही हाताने फिरलेल्या नूडल्सच्या वाडग्यात आणलेल्या मधुरतेचा आनंद घेत असतो, तेव्हा कदाचित आपल्या अंतःकरणातील सर्वात चांगली आठवण आहे.

विज्ञान आणि तंत्रज्ञानाच्या विकासामुळे आणि काळाच्या प्रगतीमुळे, आधुनिक बुद्धिमान उपकरणांनी ताजे आणि ओले नूडल्सची उत्पादन प्रक्रिया यांत्रिकीकरण, बुद्धिमत्ता आणि प्रगत तंत्रज्ञान आणि बुद्धिमान उपकरणांचे परिपूर्ण एकत्रीकरण केले आहे, ज्यामुळे आम्हाला कधीही मधुर ताजे आणि ओले नूडल्सची चव येऊ शकते.

हिकोकाकडे या आणि ताजे आणि ओले नूडल्स बुद्धिमानपणे कसे तयार केले जातात ते पहा.

हिकोका व्हॅक्यूम पीठ मिक्सर

आपल्या सर्वांना माहित आहे की, नूडल उत्पादनांच्या उत्पादनातील सर्वात मूलभूत आणि गंभीर प्रक्रिया म्हणजे मॅडिंग. गुडघ्याच्या प्रक्रियेची आवश्यकता चांगली प्रक्रिया कामगिरीसह पीठ तयार करणे आहे, जे ताजे आणि ओले नूडल्सला चांगली चव आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी पाया घालते.

व्हॅक्यूम मळून घेतल्याने व्हॅक्यूम अवस्थेत फवारणी केलेले पाणी सहजपणे atomised होऊ शकते, पाण्याचे जोडण्याचे एकसारखेपणा सुनिश्चित करते, पीठात कोणताही वायू नसतो, ओलावा सहजपणे आतील भागात प्रवेश करू शकतो, मळमळ प्रभाव लक्षणीय सुधारला आहे आणि पीठाची रचना घट्ट आहे. ताजे आणि ओले नूडल्स अधिक मजबूत आणि च्युअर आहेत.

हिकोका पीठ वृद्धत्व

पीठ दाणेदार आकारात तयार केले जाते, पाण्याचे शोषण एकसारखे आणि पुरेसे आहे, ग्लूटेन विस्तार योग्य आहे, कण सैल आहेत, कण आकार सुसंगत आहे आणि रंग सुसंगत आहे. उत्पादनास चांगली रीहायड्रेशन आणि चव आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी हे पाया आहे.

हिकोका कॉम्प्लेक्स मशीन

अनन्य कंपाऊंडिंग तंत्रज्ञान रेखांशाच्या विभागात वेगवेगळ्या घनतेसह तयार केलेल्या पीठाच्या पट्ट्या बनवते. बाहेरून आतून, घनता कमी होते, नैसर्गिकरित्या भिन्न घनतेसह इंटरलेयर्स तयार करतात. पाककला दरम्यान दाबलेल्या नूडल्स एकाच वेळी नूडल्सच्या आत आणि बाहेर शिजवल्या जाऊ शकतात आणि चव श्रीमंत आहे, त्रिमितीय, लवचिकता आणि गुळगुळीतपणा मोठ्या प्रमाणात सुधारला आहे.

हिकोका कॅलेंडरिंग

नूडल्स बारीक आणि पातळ नूडल्समध्ये दाबले जातात जे अधिक संपूर्ण ग्लूटेन नेटवर्क तयार करण्यासाठी निर्दिष्ट जाडीची आवश्यकता पूर्ण करतात, नूडल्सचे पाणी वितरण अधिक एकसमान आहे आणि नूडल्समध्ये काही खंबीरपणा आणि सामर्थ्य आहे.

हिकोका नूडल श्रेडर

श्रेडिंग नूडल चाकूमध्ये उच्च जाळीची सुस्पष्टता आणि सुबकपणे कापलेल्या पट्ट्या आहेत, जे पीठ तंतुंमध्ये विभाजित करू शकतात आणि फिलामेंट वेगळे आहेत. नूडल्सचे स्वरूप आणि आकार सपाट, गुळगुळीत आणि बुर, ढेकूळ आणि स्लीव्हर्सपासून मुक्त असावेत.

ताजे नूडल स्वयंपाक करण्यास तयार आहे

स्वयंपाक

स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान, नूडल्स एकाच वेळी आणि बाहेरील शिजवल्या जाऊ शकतात आणि स्वयंपाक करण्याची वेळ सुमारे 60 सेकंदांनी कमी केली जाऊ शकते

अस्सल ताजे आणि ओले नूडल्स