तुम्ही “हिकोका” ने बनवलेल्या ताज्या आणि ओल्या नूडल्सच्या वाट्याला पात्र आहात

जून

हा कडक उन्हाळा आहे

या उन्हाळ्याच्या समृद्ध, फुलांच्या सुरात

चवीच्या कळ्याही उन्हाबरोबर येतात

जीवन कविता आणि अंतरापेक्षा जास्त आहे

आणि अमर्यादित नवीन अन्न

जेव्हा आपण हाताने गुंडाळलेल्या नूडल्सच्या वाटीतून आणलेल्या स्वादिष्टपणाचा आनंद घेत असतो, तेव्हा कदाचित ती आपल्या हृदयातील सर्वात चांगली आठवण असते.

विज्ञान आणि तंत्रज्ञानाच्या विकासासह आणि काळाच्या प्रगतीसह, आधुनिक बुद्धिमान उपकरणांनी ताज्या आणि ओल्या नूडल्सच्या उत्पादन प्रक्रियेत यांत्रिकीकरण, बुद्धिमत्ता आणि प्रगत तंत्रज्ञान आणि बुद्धिमान उपकरणे यांचे परिपूर्ण एकत्रीकरण सुरू केले आहे, ज्यामुळे आम्हाला स्वादिष्ट ताजे आणि ताजे नूडल्सचा आस्वाद घेता येतो. ओले नूडल्स कधीही, कुठेही.

HICOCA मध्ये या आणि ताजे आणि ओले नूडल्स कसे हुशारीने तयार केले जातात ते पहा.

हिकोका व्हॅक्यूम कणिक मिक्सर

आपल्या सर्वांना माहित आहे की, नूडल उत्पादनांच्या निर्मितीमध्ये मालीश करणे ही सर्वात मूलभूत आणि गंभीर प्रक्रिया आहे.मळण्याच्या प्रक्रियेची आवश्यकता म्हणजे चांगल्या प्रक्रियेच्या कार्यक्षमतेसह पीठ तयार करणे, जे ताजे आणि ओले नूडल्सची चव चांगली आहे याची खात्री करण्यासाठी पाया घालते.

व्हॅक्यूम नीडिंगमुळे फवारलेले पाणी निर्वात अवस्थेत सहजपणे अणू बनवता येते, पाणी जोडण्याची एकसमानता सुनिश्चित करते, पिठात वायू नसतो, ओलावा सहजपणे आतील भागात प्रवेश करू शकतो, मळण्याचा परिणाम लक्षणीयरीत्या सुधारला जातो आणि पीठाची रचना घट्ट होते. .ताजे आणि ओले नूडल्स अधिक मजबूत आणि चवदार असतात.

HICOCA Dough वृद्धत्व

कणिक दाणेदार आकारात तयार होते, पाण्याचे शोषण एकसमान आणि पुरेसे असते, ग्लूटेनचा विस्तार योग्य असतो, कण सैल असतात, कणांचा आकार सुसंगत असतो आणि रंग सुसंगत असतो.हे उत्पादनास चांगले पुनर्जलीकरण आणि चव आहे याची खात्री करण्यासाठी पाया घालते.

हिकोका कॉम्प्लेक्स मशीन

अद्वितीय कंपाउंडिंग तंत्रज्ञान रेखांशाच्या विभागात वेगवेगळ्या घनतेसह तयार केलेल्या कणकेच्या पट्ट्या बनवते.बाहेरून आतून, घनता कमी होते, नैसर्गिकरित्या वेगवेगळ्या घनतेसह आंतरलेयर तयार होतात.दाबलेले नूडल्स स्वयंपाक करताना नूडल्सच्या आत आणि बाहेर एकाच वेळी शिजवले जाऊ शकतात आणि चव समृद्ध, त्रिमितीय, लवचिकता आणि गुळगुळीत मोठ्या प्रमाणात सुधारली जाते.

हिकोका कॅलेंडरिंग

नूडल्स बारीक आणि पातळ नूडल्समध्ये दाबले जातात जे अधिक संपूर्ण ग्लूटेन नेटवर्क तयार करण्यासाठी निर्दिष्ट जाडीच्या आवश्यकता पूर्ण करतात, नूडल्सचे पाणी वितरण अधिक एकसमान असते आणि नूडल्समध्ये विशिष्ट कडकपणा आणि ताकद असते.

हिकोका नूडल श्रेडर

श्रेडिंग नूडल चाकूमध्ये उच्च जाळीची अचूकता आणि सुबकपणे कापलेल्या पट्ट्या असतात, ज्यामुळे पीठ फिलामेंटमध्ये विभागले जाऊ शकते आणि फिलामेंट वेगळे असतात.नूडल्सचे स्वरूप आणि आकार सपाट, गुळगुळीत आणि गुळगुळीत, गुठळ्या आणि स्लिव्हर्स नसलेले असावे.

ताजे नूडल शिजवण्यासाठी तयार आहे

स्वयंपाक

स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेदरम्यान, नूडल्स आत आणि बाहेर एकाच वेळी शिजवल्या जाऊ शकतात आणि स्वयंपाक करण्याची वेळ सुमारे 60 सेकंदांनी कमी केली जाऊ शकते.

अस्सल ताजे आणि ओले नूडल्स